Една интересна и лесна рецепта за мелба е френският специалитет буше.
Необходими продукти: 400 грама сладолед – различни видове, 400 грама шоколад. С охладена за няколко минути във фризера лъжица за сладолед или с помощта на две лъжици оформете топки от различните видове сладолед. Наредете ги в голяма чиния, която предварително сте охладили във фризера. Оставете чинията във фризера за два часа.
В това време натрошете шоколада в метален съд и загрейте леко на водна баня до омекване, като го разбърквате с дървена лъжица. В поизстиналия, но все още течен шоколад топнете една по една топките сладолед.
Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава. Прибавят се оризът, сол, черен пипер и магданоз и се сваля от огъня. Картофите и доматите се нарязват на тънки филийки. В глинен гювеч се слага мазнина и се редят: картофи, червен пипер, домати, ориз, домати, картофи, мазнина. Залива се с настърганите домати, счуканият чесън с оцета и 2 ч.ч. вода и се пече захлупено.
Чревоугодниците имат милион причини да обожават Италия. Към безбройните гастрономически изкушения от Апенините смело може да се причисли и най-актуалното предложение на Techfood. То съчетава чара на Ориента с най-високотехнологичните постижения на италианската хранително-вкусова промишленост.ChokoKebab представлява охладителна витрина, в която с точно подбрана скорост се върти дюнер от шоколад. Температурата в камерата се поддържа в оптимални стойности, за да може от 10-килограмовия къс да се отделят изискани резени от какаовия деликатес. За целта се използва специален нож, който наподобява белачка за картофи.В комплекта към машината е включена нагревателна плоча с диамет
... Чети по-нататък »
10 бр. чушки 1 глава лук 1 бр. морков 500 г кайма 1 ч.ч. ориз 1 бр. яйце 1 ч.ч. кисело мляко олио 1 ч.л. червен пипер, чубрица, черен пипер, сол, по 1 щипка сух босилек и сминдух пресни магданоз и целина
Начин на приготвяне
Лукът и морковът се нарязват на ситно и се задушват с малко мазнина и вода. Добавя се каймата, размита с малко вода и се задушава около 15 минути. Слага се измития ориз, подправките и се долива 1 чаша вода. Задушава се, докато ориза е полуготов, като се разбърква за да не залепне на дъното на съда. Чушките се почистват от дръжките и семките, надупчват се с игла на няколко места и се пълнят със сместа. Отворът се набрашнява и се подреждат в дълбока тава. Налива с
... Чети по-нататък »
